Un intestino sano es la base de nuestro bienestar general. Billones de microorganismos -entre ellos bacterias, virus, hongos y protozoos- viven en el intestino y trabajan juntos para mantenernos sanos. Pero varios estilos de vida y factores individuales como la dieta y el estrés pueden alterar su equilibrio. Los probióticos, que son microorganismos vivos beneficiosos, ayudan a restaurar el equilibrio natural de la microbiota intestinal y apoyan un intestino saludable.
Este artículo tiene como objetivo destacar la importancia de los probióticos y explorar su potencial papel en el mantenimiento de la salud digestiva.
¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son microorganismos vivos beneficiosos, principalmente bacterias y algunas levaduras. Cuando se toman en cantidades adecuadas pueden apoyar y equilibrar la microbiota intestinal y, por lo tanto, promover la salud general. Los probióticos trabajan junto con las bacterias buenas en el intestino para restaurar el equilibrio microbiano y apoyar el revestimiento intestinal para mantener alejadas las sustancias dañinas. 2)
¿Cómo los probióticos apoyan la salud intestinal?
Cada cepa probiótica tiene sus propios efectos únicos. Estos probióticos viven temporalmente en el intestino de maneras únicas para cada persona, dependiendo de su microbiota intestinal, cepa particular de probiótico y la parte del tracto digestivo involucrada. Su influencia depende de cómo interactúa la cepa probiótica particular con los microbios intestinales y el cuerpo del huésped. 1)
Funciones beneficiosas de los probióticos en el sistema digestivo
- Detener el crecimiento de bacterias dañinas al acelerar el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo y dificultar que los microbios causantes de la enfermedad se asienten y se adhieran al revestimiento intestinal.
- Apoya la digestión DNA mejora la absorción de nutrientes en el intestino.
- Aumentar la actividad enzimática a mejorar la digestión.
- Aumentar la producción de compuestos biológicamente activos como los ácidos grasos de cadena corta, reduciendo así el pH del colon y creando un ambiente más saludable.
- Sintetizar vitaminas y aminoácidos y Aumentar la biodisponibilidad de calcio.
- Descomponer las sales biliares y mejorar la digestión de las grasas.
- Neutralizar toxinas para evitar cualquier daño al intestino.
- Aumentar la producción de moco para proteger la pared intestinal.
- Fortalecer la barrera intestinal funcionalidad.
- Inmunitario respuesta de su sistema.
- Reducir la inflamación reduciendo la producción de sustancias inflamatorias. 2)
El papel de los probióticos en problemas gastrointestinales comunes
Estudios científicos han demostrado el efecto de los probióticos en varios síntomas gastrointestinales.
- Prevención de la diarrea asociado con la ingesta de antibióticos y también la diarrea del viajero.
- Diarrea aguda en niños: Los probióticos ayudan a la recuperación y mejora más rápida con solo 2 días de terapia.
- Para controlar los síntomas de Intolerancia a la lactosa y intestino irritable.
- Úlcera péptica: Se encontró que usar probióticos junto con antibióticos es efectivo para eliminar Helicobacter Pylori.
- Estreñimiento: El uso de probióticos puede mejorar la motilidad intestinal, mejorar la frecuencia de las heces y normalizar la textura de las mismas.
- Problemas intestinales inflamatorios: Los probióticos, cuando se usan como suplementos, pueden ayudar al cuerpo a recuperarse de una recaída de síntomas. 3)
Fuentes de probióticos
Los probióticos se encuentran en los alimentos y en la forma de suplemento dietético.
Alimentos fermentados
Los alimentos fermentados se elaboran utilizando microorganismos vivos. Son fuentes ricas de microbios vivos y beneficiosos. Las bacterias en los alimentos fermentados elevan el nivel de vitamina B, C y K y neutralizan las sustancias nocivas en los alimentos que bloquean la absorción de nutrientes.
Fuentes naturales de alimentos fermentados
Yogurt – El yogur se hace fermentando la leche con bacterias beneficiosas. El consumo de yogur puede ayudar a prevenir la diarrea asociada con antibióticos y la diarrea aguda en los niños.
Vegetales Fermentados - Las verduras que fermentan de forma natural son una fuente de probióticos. Ayudan a combatir la salmonela y otras bacterias dañinas.
Otros alimentos fermentados comunes que contienen probióticos de forma natural son el kéfir, la kombucha, los pepinillos, el chucrut, el kimchi y algunos quesos. 4)
Alimentos enriquecidos con probióticos
Los alimentos como las bebidas a base de cereales, el té, los jugos de frutas, las barritas de cereal para el desayuno, las magdalenas, etc. están formulados con probióticos añadidos.
Leche materna humana
La leche materna humana es una fuente natural de probióticos, que son esenciales para dar forma al microbioma intestinal del bebé.
Suplementos dietéticos
Probiótico suplementos dietéticos viene en varias formas, incluyendo tabletas, cápsulas, polvo, líquidos y otras formulaciones. Puede contener una o muchas cepas. Al elegir suplementos probióticos, siempre revise la etiqueta del fabricante, la cepa específica, la dosis diaria recomendada y la declaración de salud. Si faltan estos detalles, los probióticos deben usarse con precaución. 1)
El uso de probióticos suplementos dietéticos por lo general se recomiendan para el manejo de ciertas condiciones de salud en lugar de para el uso diario. 4)
¿Cómo usar los probióticos de manera efectiva?
La selección de probióticos debe ser cuidadosamente adaptada
- en base al objetivo - prevención o terapia, diferentes probióticos tienen diferentes funciones y se atribuyen beneficios particulares a una cepa específica.
- Ya sea para un adulto o un niño
Consejos para tomar probióticos
- Tómate con el estómago vacío para una mejor absorción
- Almacenar adecuadamente
Los tipos secados al calor deben ir en el refrigerador (4°C)
Liofilizado se puede mantener a temperatura ambiente.
- Dosis típica - Una o dos veces al día
- Para aquellos que están tomando antibióticos, los probióticos deben tomarse en un intervalo de dos horas. 1)
Conclusión
Los probióticos desempeñan un papel crucial en el apoyo a la salud digestiva al restaurar el equilibrio microbiano intestinal. Se puede obtener a partir de alimentos fermentados como el yogur y tomarlos como suplementos dietéticos. Cuando se utiliza como parte de una rutina de atención médica, los probióticos siempre deben tomarse siguiendo el consejo de un profesional de la salud. Esto garantiza la selección de la dosis, dosis y duración adecuadas en función de las necesidades de salud y los síntomas del usuario.
"Incluir probióticos - alimentos ricos en su dieta diaria tan a menudo como sea posible puede ser un paso valioso hacia la salud digestiva a largo plazo."
Exención de responsabilidad Médica: Este artículo ha sido escrito por un profesional médico autorizado y está destinado únicamente a fines informativos generales. No sustituye el asesoramiento médico personalizado, el diagnóstico o el tratamiento. Los lectores siempre deben buscar la orientación de un proveedor de atención médica calificado para cualquier pregunta relacionada con una condición médica u objetivos de salud. Nunca ignore o demore la búsqueda de asesoramiento médico basado en la información presentada aquí.
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Referencias
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- Kaur, S., Kaur, R., Rani, N., Sharma, S., & Joshi, M. (2021). Sources and selection criteria of probiotics. In G. Goel & A. Kumar (Eds.), Advances in Probiotics for Sustainable Food and Medicine (Vol. 21, pp. 27–43). Springer Singapore. https://doi.org/10.1007/978-981-15-6795-7_2
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